Yappa's Blog

八天假期的第二天，預定是要吃牛排的晚上，本想再訂幾年前帶姐去過的Vlado’s，
可是他們星期天休息，而朋友推薦的Charcoal Grill on the Hill也同樣地在星期天休息，
在選無可選下訂在The Point，一家食評不錯的餐廳。

The Point位於一個很大風的湖邊，Albert Park Lake旁的一座兩層樓高的房子：


Albert Park Lake:


面對湖邊方向的都是落地玻璃：


從餐廳裡透過玻璃看出去的風景：


這是一家吃風景和氣氛的餐廳，桌上整齊排列的刀叉，酒杯，水杯，麵包碟子讓我覺得
有一點拘謹。這裡的酒牌很詳盡，而既然是扒房，菜單裡當然主打牛肉，雖然食評介紹
說它們牛肉類以外的東西也很不錯，可是來這裡就是要試他們的牛肉。

餐廳門口的冷凍房裡陳列著他們的牛肉：


On the House 的開胃菜，是一個湯匙的煙三文魚：



姐的前菜是Bouillabaisse，是一種魚湯，她說湯不熱有一點奇怪：


Viv的前菜是Smoked Salmon and Seared Scallops，沒什麼特別：


我的前菜是Wagu Carpaccio，不錯，可是吃到生薑的話有點酸：


我們一人點了一份的牛排，Viv點的是8 weeks aged porterhouse，姐點的是他們普通的
Porterhouse，而我點的是Scotch Fillet：



Dry Aging 是把牛排掛起風乾數個星期，風乾的牛排水份會消失，牛肉味會變重，
味道也而變好，肉質也會變嫩，可是肉汁應該會變少，是一種很傳統的處理上等
牛排方式，但因為太費時間和功夫所以只有少數的餐廳會這樣做。

是晚Viv和姐的牛排對比是感覺她的Dry Aged Porterhouse比較嫩，味道也比較好，
但也有可能是因為Viv點的是Medium Rare，而姐點的是Medium的關係也不一定。

我的Scotch Fillet也不錯，只是她們都吃不完她們的牛排，最後我一個人吃了快兩
塊的牛排。

飯後的免費小甜點 Sorbet and Pineapple Jelly，Viv說這是整個晚上最好吃的一道菜（是真的很不錯）：


甜點共點了兩種，第一種是Apple　Soufflé，糖下太多，過甜：


Chocolate Torte　不錯：


餐後的感想是，吃牛排還是去Vlado’s，來一個牛肉全餐的經歷比較好。

P.S.是晚我的照相機拍出來的食物都有點模糊，所以又再次借用了一些Viv的照片