Yappa's Blog

離開Mildura駕駛數小時後，到達聞名而久的The Lakehouse Restaurant，這裡是連續好幾年
的Best Regional Restaurant of Victoria，而幾個來過這裡的朋友都對這家餐廳贊不絕口，所以
在這八天假期的最後一個晚上，我帶了姐姐和Viv來這裡試一下（其實是我自己很想試）。

Lakehouse位於一個離墨爾本大約一個小時的小鎮，是一家著名的酒店和餐廳，我們比預定
的時間早約半個小時到達，所以就在Lakehouse附近逛一下，既然這裡的名字是Lakehouse，
當然是在湖邊：


看完餐牌後，我們都決定試一下他們的Tasting Menu，這裡也有單點的餐牌，但是要試自然
要試他們聞名的嘗味套餐，套餐有兩個，一個是素的，一個是肉的，肉食者如我們當然是
三個肉類套餐。

這是他們的Tasting Menu 餐牌，左邊的是素的，右邊的是肉的：


Lakehouse餐廳的內部裝潢，中間那一杯就是第一道菜Amuse Bouche：


Amuse Bouche的意思是廚師預定的小前菜，這一杯是用白蘆筍造的冷湯，上而再加了一點
松露油，所以喝第一口時會很香。

頭四道菜是吞拿魚，炸蛋，煙鰻魚和炸雞翼，個人覺得炸蛋配白蘆筍是不錯的組合，水煮後
沾上麵包屑再炸的水煮蛋多了一層口感很特別，蘆筍也很新鮮。其他的菜都不錯，Viv和姐姐
都覺得炸雞翼很普通，豆豉醬油有點過鹹，而我興奮的說這雞翼沒有骨頭時，馬上遭她們反駁
說西餐的雞翼怎會有骨頭，又不是Buffalo Wings。

這是頭四道菜的照片：


後四道菜是香煎野盲鰽和花椰菜，烤鴨胸配鵝肝和鴨湯，橘子檸檬慕斯和冰糕，和最後的一
些糖果，零食和巧克力。盲鰽不錯，配搭的炸花椰菜和花椰菜蓉也很別緻，烤鴨胸好吃，鵝肝
也不錯，姐姐和Viv這兩位常常吃到上等鵝肝也說合格的鵝肝一定不會差到那裡，因為她們都很
挑剔的說香港絕大部份的鵝肝品質都太差，鴨湯有很濃的鴨膻味，姐姐入口即吐。失望的是最
後的甜點有一點普通。

後四道菜的照片：


飯後我的感想是不錯的，雖然離市區有點遠，但還是值得來試一次的，可是要有心理準備
一個Tasting Menu要吃最少三個小時。姐姐和Viv，她們兩個的感想則是不錯，但並沒有特別，
可能在她們的心裡只是僅僅的合格，她們的嘴巴真的太尖，太難滿足。