Yappa's Blog

兩週前，我陪伴失意的友人走進Langham 酒店的大堂，步上長
長的樓階，經過噴水池和接待處後到達位於三樓的自助餐廳，
Melba。

友人在失意之餘，決定狂吃海鮮，生蠔魚蝦蟹，放縱地暴飲暴
食正是友人的目的，可是這真的有舒緩心情的效果嗎，還是只
是一種惡性循環呢。

我們本想要訂Crown Casino裡的Conservatory，但想不到在
平常的星期二它們也客滿，所以在我的建議下去到Langham的
Melba。感覺上Crown與Langham的最大不同是Crown是以黑色為
主的裝潢，而Langham則是淺棕色，Crown給人的感覺比較現代，
而Langham則比較古雅。

自助餐來說，Melba與Conservatory的食物也大同小異，冷凍
海鮮如生蠔，青口，蝦蟹那些我想兩家也差不多一樣，最大的不
同是Melba有幾個特別的專櫃，如一個可以點壽司或刺身的Sushi
Bar，專做印度薄餅的烤爐，兩個可以即做不同配料和醬汁的炒粉
麵和意粉的廚房，和即包片皮鴨等等。

味道方面，既然是自助餐味道方面當然不能有太大的期待，但個
人覺得Sushi Bar的三文魚，吞拿魚和一種白身的魚（應該是油
甘魚）都蠻新鮮的，油甘魚更是好吃，其他如薄餅，炒粉麵，意
粉和片皮鴨也不過不失，只是讓人失望的是這次的冷凍海鮮有點
不新鮮，而熟食類的食物如烤牛肉那些也可以接受。

兩位友人很快地拿了很多盤食物放在中間一起吃，讓我想起數月前
某人氣憤地對我說她上次去自助餐的經歷，她說那一次在餐廳裡有
一桌十來個年青的中國學生，每次有什麼好的食物被端出來，他們
也會把整盤食物掃清，像我朋友就看著他們把一盤新的生蠔，一個
一個的拿走，最後更索性拿起盤子直接把生蠔掃進他們的碟裡，為
什麼不直接整個拿走，反正都是一樣的沒有禮貌。友人在跟我說這
件事時，還在憤憤不平，深深覺得有些中國人真的很沒有水準，如
果是我遇到這樣的人，我也會氣瘋吧。

是日，失意的友人，食物都拿很多，卻都只吃一點就吃不下，檯上
滿是她們吃不完的食物，害我把自己拿的食物吃完後，還要幫她們
把一些食物吃掉，最後差點連甜點也吃不下，當然最後還是吃了很
多很飽。

這裡甜點的選擇也不少，除幾種不同的蛋糕，布丁，慕斯外，還有
雪糕和可以串起草莓，棉花糖，或泡芙蘸上巧克力的巧克力噴泉。

總括來說，Melba的價錢較貴，差不多是墨爾本最貴的酒店自助餐
（不記得Grand Hyatt自助餐的價錢與味道），食物方面除冷凍海
鮮不太新鮮是一個大缺點外，其他都還可以接受，但最後還是覺得
對於自助餐不要抱有太大的期待。