Yappa's Blog

如果香港是我出生的家，童年長大的地方，墨爾本是我求學成長
和工作的地方，那馬來西亞沙巴就要算是我的半個家鄉。

爸爸是馬來西亞華僑，小時候在沙巴長大，後來才去英國讀書和
去香港工作定居，所以爸爸的親人如嫲嫲，叔叔和姑姐他們大部
份都住在沙巴。

今年的一月初，我和姐姐又再短促地回沙巴探親三日兩夜，在某
星期一的下午六點到達沙巴，再在星期三的下午六點離開，所以
正式來算是兩日兩夜的行程。人越大越懶，探親的日子，總就是
會越短。

離港前在葵芳的新都會的小城知味吃了一個份量不輕的早餐，在
一眾新興連鎖店中，小城知味算是裝修不錯，味道尚可，以價錢
和環境來說，是可以接受的快餐。

醉雞，排骨菜飯套餐，海南雞飯，蔥油餅，味道上並沒有突出，
蔥油餅味道甚至有點奇怪：


每次在香港機場，離港候機時，總會想起機場的大力水手炸雞，
很喜歡這裡的炸雞，就炸雞而言絕對比ＫＦＣ好，全香港僅此一
家，所以每次離港都會想吃兩件雞，這次亦不例外。

Popeyes Chicken:


三個小時的機程後，去到沙巴，新落成的機場一改以往混亂，緩
慢和鄉村的感覺，只是新添的時代感和四週的建築自然環境，顯
得格格不入，始終不能習慣。

叔叔把我們接回家，看過嫲嫲，姑姐和堂弟，寒暄寒暄後，我們
便被帶去吃晚飯。甫下車，看到飯店招牌便不覺傻笑，為什麼從
香港來馬來西亞，吃的卻是新旺角大酒樓，香港菜。

新旺角大酒樓：


馬來華僑，大多喜歡吃辣椒醬，生辣椒，生蒜蓉，絕不能少，我
當然亦樂於回鄉隨俗：


咖哩斑腩煲，裡面加有秋葵，紫蘇，紅蔥頭和最後當然有魚和咖
哩，不知道為什麼馬拉的咖哩味道總是比較好：


香辣的咖哩斑腩，加旁邊的生蒜辣椒醬：


在馬來西亞才能夠吃到，香港沒有的薯仔菜：


薯仔菜差不多是我在馬來西亞每一頓飯也必吃的青菜，很小很小
的時候小時候就愛上了這種菜，曾經問過姑姐為什麼香港沒有這
種菜，她說因為這是很便宜的菜，所以香港沒有賣，我還記得我
說可是很好吃啊，那應該要賣貴一點，那香港就會賣了。薯仔菜
的特色是菜梗幼細，有點菜葉，但是不多，很爽脆的。

很普通的炒青菜，椒絲腐乳炒油墨：


不記得這是什麼炒鹿肉，也不記得是什麼味道，所以應該很一般：


這味豆腐，用的是蛋豆腐，味道雖然不錯，豆腐亦很滑，可是我還
是比較真正豆腐的豆味：


美味的烤排骨，一口咬下去肉便離骨：


飯後還送甜品，少少的一塊三角型椰汁糕，大約就只有我指公般大
小。整體來說，新旺角大酒樓，是馬來西亞的變種港菜，因為一點
也不像香港的酒樓，也還好不像香港的酒樓。

回到家裡，還吃了點姐姐從香港帶來的曲奇手信，聽姐姐說是從某
家有名手工制曲奇餅店買的，結果這個手信被我吃掉一半。