Yappa's Blog

哥哥在墨爾本的頭三天，晚餐也可以說是不合格，不是錯信雜誌，就是
接受不了走在潮流尖端的新派澳洲菜式。

在第四天，我們在一家牛排專門店挽回了一點點對墨爾本餐館失去的信心，
Mediterraneo Charcoal Grill & Wine Bar。

這也是一家，從沒有去過，但食評不錯的餐廳，單是牛排便有好幾種選擇，
對於我這個愛吃牛肉的人，真的是再好不過的餐館。

牛排的選擇：
King Island Beef, Certified Black Angus Beef, Teys Gold MSA grade 4 Beef
King Eye Beef, Certified Wagyu Beef
這家餐廳的牛排都是經過二十八天的Dry Aging，就是把牛排掛二十八天讓牛排自然成熟。

哥哥點的紅酒：


麵包，醋，橄欖油：


煙肉包帶子：


炭烤章魚：


Black Angus Rump Steak 450g：


Teys Gold Eye Fillet 400g：


Today's Special Black Angus Rib Eye 650g：


Black Angus Scotch Fillet 500g：


Wagyu Beef Porterhouse 300g　(Marble Score 6+)：


這五種牛排，我都有試吃到，除了自己的和牛外，每一塊牛排我也
吃了不止一點，650g的Rib Eye我更是吃了一半，每一種我都覺得
不錯，就連我不喜歡的Rump Steak，我也覺得很好吃。

(我當晚應該吃了一公斤的牛肉)

在這些牛排裡，肉質最嫩的是Teys Gold Eye Fillet，肉味最重的
是Black Angus Rump，我的和牛雖然美味但吃不出那油花的口感，
反而Black Angus Scotch　Fillet是所有牛排裡我最喜歡的，牛
肉的肉質，油脂和肉汁都非常的豐富，讓我一度懷疑是不是給錯了。
(但我的牛排很明顯就是Porterhouse)

感謝好友在宴請遠來是客的哥哥時，也順便招待了我一頓美味的牛排，
非常的感謝。

三頓不合格的晚餐後，終於找到一家好餐館。