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第六天的晚上,在友人的介紹下,我和哥哥去了在墨爾本
唐人街附近的Oyster Little Bourke。
這是一家以吃生蠔為主的西餐廳,餐廳內的光線有點暗淡,
所以我便把照片後製成底片風格。
Oyster Little Bourke:
餐包:
一打的生蠔,一半生吃,一半是Kilpatrick:
Kilpatrick 是用煙肉和Worcestershire sauce烤的生蠔。
Bloody Mary Oyster Shooter:
Bloody Mary Shooter - 是用蕃茄汁加伏特加做的小杯生蠔。
軟殼蟹和羊肉串:
Roasted Duck Breast with Pumpkin Puree, Olive & Lircorice:
(烤鴨肉配南瓜蓉)
Margaret River Scotch Fillet with Creamed Spinach & Baby Onion:
Tasmanian Cascade:
這個Taasmanian Beer 我沒有喝過。
前菜方面,生蠔都很新鮮,最為難得的是能夠把Kilaptrick 也
弄到好吃,很多地方為了把煙肉烤到焦焦脆脆,都會把生蠔烤到
過熟。
Bloody Mary Oyster Shooter 完全只是貪新鮮試吃。
主菜方面,我哥的牛排非常的好吃,軟嫩多汁,口感和味道比
Mediterraneo Charcoal Grill 有過之而無不及,至於我
的鴨胸,是烤到約半熟的鴨肉,脆脆的鴨皮和肉之間還有一層
脂肪,也是味美肉嫩多汁。
朋友的推介,果然沒錯,Oyster Little Bourke值得一試。
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