Yappa's Blog

回來後第一次和媽媽的晚餐，在晚飯的前數天便很興奮的訂了
楓林小廚，但結果當日卻因為上水和大圍的距離太遠，而從大
圍的楓林改至元郎的自家人，由食乳鴿變成食客家菜。

其實，上水去元郎和上水去大圍有差很多嗎？不過，爸爸懷念
客家菜想吃鹽焗雞，梅菜扣肉等等，而這家餐廳也是姐的朋友
推薦的，說是值得一試。

自家人餐廳，在元郎的水車館里，自家人的卡片：


踏進自家人餐廳，果然很有自家人的感覺，老闆和夥計阿姐都
態度熱情，服務殷勤，不停的介紹他們的招牌菜，而我們也不
停的叫。

到底必食精選和必試精選有什麼分別，自家人的餐牌：


在老闆的推薦下，叫了客家鹹香走地雞，叫的時候老闆還聲明
後天才有走地雞，現在的是冰鮮雞，所以半隻六十元，其他的
推薦食物還有客家蘿蔔粄和金絲酥炸鮮蝦丸，我則要了個客家
釀豆腐，姐姐的是墨魚餅，爸爸要芋頭扣肉，哥哥想喝湯要了
一個阿姐介紹的芥菜雜魚湯，而媽媽則只要了一個清菜。

開胃小菜，芥菜雜魚湯，蘿蔔粄和糖水馬蹄清心丸綠豆爽:


開胃小菜雖然看上去很油，但實則雜魚湯和開胃小菜也不錯，
最值得推薦的是客家蘿蔔粄，感覺和潮州的蠔烙相似，但個
人比較喜歡蘿蔔。

鹹香雞，芋頭扣肉，墨魚餅：


鹹香雞和墨魚餅，味道是不差但亦沒有特別，反而覺得芋頭扣
肉不錯，因為平常我是不吃扣肉和芋頭的。

金絲酥炸鮮蝦丸，客家釀豆腐，蒜子豆苗：


金絲酥炸鮮蝦丸裡的鮮蝦丸是不錯，但我不喜歡外面的金絲，
可能是金絲太多蝦太少，有點不成比例所以味道一般。令人失
望的是客家釀豆腐，雖然我不知道客家釀豆腐和普通釀豆腐之
間有什麼的不同，但是豆腐不滑帶點硬亦缺乏味道，但爸爸卻
說豆腐味道不錯有豆味。

店裡還有砵仔飯和普通白飯，店裡的阿姐和哥哥也極力推薦砵
仔飯，但食落也不覺砵仔飯和白飯有什麼不同，除了價錢差那
麼一點外。

後來和朋友說起，才發現他是自家人的常客，可是他說食物的
質素大不如前，並不是換了廚師，只是以前的用料比較好，現
在的比較上差一點，雖然食物是還是不錯，但始終今非昔比。

最後就如朋友說的，自家人餐廳也是值得一試的。