Yappa's Blog

在等待堂弟下課的期間，我獨自下車四處逛，看到一家賣沙嗲和燒雞翼
的店，看到沙嗲，我馬上想到如果來到沙巴也不吃沙嗲，那不是有點枉
費此行嗎？

燒雞翼，則馬上讓我想起燒雞翼的金句：『燒雞翼，我鍾意食，越係快
死所以越係要食，如果依家唔食以後無機會再食。』周星馳的無厘頭電
影，果然都記憶猶新。

然而這一句依家唔食以後無機會再食，卻無可否定。

叔叔和堂弟回來後，我還是忍不住買了一點沙嗲和燒雞翼，雞牛羊沙嗲
和燒雞翼各半打，雖然我真的一點也不餓。

沙巴的食物都很便宜，如第一晚的晚餐也好像是一百塊的馬幣（約二百
港幣），這裡的沙嗲也是一串六角（一元二港幣一串），超便宜的，而
且還是炭火燒烤。

阿波羅沙嗲＋燒雞翼：


炭火燒雞翼烤箱，箱裡的燒雞翼很吸引：


師傅把電風扇打開，用強風把炭火吹大，再加上沙嗲滴下來的油脂，火
聲劈裡啪啦的響，師傅純熟迅速地把沙嗲轉身：


雞肉沙嗲，牛肉沙嗲，羊肉沙嗲：


邊燒雞翼，邊燒沙嗲：


在馬來西亞賣沙嗲的，大部份都會有一種米糕和沙嗲一起賣，用米糕沾
一點沙嗲醬一起吃，超美味，只是我個人覺得馬拉的沙嗲醬比較濃，比
較多花生的碎粒，才能夠這樣和米糕一起吃。

可惜，回到家裡我才知道這家店沒有賣米糕，唯一的美中不足。