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在香港一月中離港前的某一天,我在買完相機
鏡頭後便獨自在旺角閒逛,自然地又回到自從
試吃過一次後便念念不忘的,肥媽小吃。

肥媽小吃是一家專做鹵味外賣的小吃點,店裡
一串串的鹵味,除大生腸和大墨魚要十塊外,
其他的生腸,紅腸,墨魚,雞腎和豬脷等,都
一律五元。

這次我便買了大墨魚,墨魚,雞腎和豬脷,淋
上甜醬和芥末,回家試用新鏡頭拍照和慢慢的
品嚐。

肥媽小吃的著名鹵味:


鹵水墨魚:


鹵水雞腎:


鹵水豬脷:


這裡的食物鹵水味都很足,豬脷,雞腎和墨魚
都很入味,該爽的爽,該腍的腍,配上微甜的
甜醬和嗆鼻的芥辣,甜甜辣辣的鹵水味和不同
食物的口感刺激味道,令人回味無窮。

從今以後,去到旺角要吃小吃,就不要吃魚蛋
燒賣牛肉那些一串串難吃的麵粉加肉,要吃就
吃,肥媽小吃。
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    Yappa 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()